【百二歲】沖調烘焙DIY茶粉 - 錫蘭紅茶粉

https://live.staticflickr.com/65535/49940185053_b8503d08e4_b.jpg ** 錫 蘭 紅 茶 粉 ** 嚴選錫蘭紅茶，其湯色鮮紅明亮，是全發酵茶 化學成份幾乎都已被氧化含豐富之兒茶素氧化產物 如茶黃質與茶紅質化合物，茶黃質含量愈高 紅茶品質愈佳，茶黃素能溫熱身體、促進代謝 也可搭配薑粉一起使用 ＃高纖維、不加香精色素、更多營養成分釋出 可使用於製作餅乾、麵條、蛋糕 亦可依個人喜好直接加入牛奶，或溫開水直接飲用 **＃製 成 創 新** 0 1 傳統茶粉研磨技術，是透過粉碎研磨機，而大部分材質都是鐵製或石材製 過程易產生脫落和茶葉一起吞下肚，故我們採用質地堅硬合金，沒有材料脫落碎屑的健康顧慮。 0 2 研製過程中，我們不使用高熱影響茶粉品質的傳統製程，改採低溫多次研磨 降低因高熱而造成香氣，營養成分下降的機率。 0 3 研磨細度為500目以上 ( 相當於日本抹茶 ) 顆粒細緻，在水中不會馬上下沉，是品質極佳的證明。 0 4 茶粉一般非完全即溶於水中，通常攪拌完時間一久會有沉澱物係屬自然。 **＃沖 泡 方 式** ｜加入飲品 可將茶粉加入牛奶，豆漿讓營養更加倍 ｜烘焙 可將茶粉揉麵糰，製作餅乾、麵包等 ｜增添風味 可將茶粉撒在蛋糕或奶酪上更添風味 https://www.pahjihue.com.tw/upload/images/pahjihue_teapowder4.png **＃產 品 規 格** 品名：錫蘭紅茶粉 成份：茶葉 產地：台灣 重量：120公克 保存期限：2年