【安心出貨SOP】斑莎 - 74158 日曬 | 單一品種 咖啡豆

https://live.staticflickr.com/65535/51165189878_7e5179eb4d_z.jpg | 咖啡豆介紹 處理法：日曬 重 量：200g 風 味：藍莓、紫葡萄、水蜜桃、佛手柑 烘 焙：淺焙 https://live.staticflickr.com/65535/50262050648_306afcdd05_z.jpg | 咖啡風味實測 磨開是撲鼻的莓果、水蜜桃、葡萄與佛手柑香氣。啜吸時以濃郁的藍莓、葡萄與水蜜桃為主軸,夾帶著草莓、芒果、佛手柑迷人玫瑰氣息,餘韻為莓果及佛手柑,風味飽滿厚實且層次豐富多變。 https://live.staticflickr.com/65535/50262710628_8e6b8fba04_z.jpg | 咖啡產區介紹 本次的咖啡來自於衣索比亞的 西達摩(Sidama) ，該地區地理位置在 阿瓦薩湖 以南土壤肥沃的高原，海拔範圍為1,500–2,200 M ，年降雨量為1,200–2,000毫米。 咖啡種植於高海拔在涼爽的溫度下會緩慢熟化，發展出更甜、果酸味更濃郁的味道。 西達摩(Sidama) 相較其他衣索比亞地區，因為收穫季節晚，使咖啡櫻桃能夠發展更成熟造就與眾不同的細緻複雜風味和香氣。 https://live.staticflickr.com/65535/50685623673_dc06931220_z.jpg https://live.staticflickr.com/65535/50221890012_cef6d2fbae_z.jpg | 關於咖啡探險 一個不停尋找有趣事物的男子，十年前開始接觸精品咖啡，為了找尋心中理想的那杯咖啡，不斷的嘗試各種風味，便一頭栽進烘焙咖啡豆的世界。 https://live.staticflickr.com/65535/50222179317_6501d5a67a_z.jpg | 以選物的概念為出發 找尋來自不同產區的咖啡，任何有特色的、稀奇有趣、具個性的咖啡豆都不放過。 https://live.staticflickr.com/65535/50187953213_68c881e1ec_z.jpg | 生活的精采在於探險 因為好奇心讓一成不變的生活中增添樂趣。不追隨流行，我們在意的是咖啡的本質以及探索的樂趣。希望透過風味探險，為你的生活注入滿滿活力。 https://live.staticflickr.com/65535/50188833802_8b147c9cbc_z.jpg 為何我們堅持下單後才開始烘焙? 堅持健康 | 烘豆前手選挑豆，挑除蟲蛀、發霉等劣質豆子。 堅持風味 | 烘焙後再次挑豆，將帶有不好穀物風味的豆子剃除。 堅持品質 | 雖製作過程費工耗時，但這樣才是我們想要的咖啡風味。 https://live.staticflickr.com/65535/50243829957_f39529caa4_z.jpg