【森高砂咖啡】森高砂精品台灣咖啡掛耳包禮盒 | 產區精選

森高砂精選招牌配方掛耳包 味譜：青蘋果、馬鞭草、蜂蜜香氣。木質紅酒調、巧克力、黑糖甜感、回甘持久。 森高砂咖啡針對今年度新鮮生豆特性，經過一再杯測，調配出年度的配方豆進行製作。配方包含客家族群與原住民莊園，綜合水洗與蜜處理等不同處理法精製完成。味譜包含堅果、可可、蜂蜜、杏仁、發酵果香、芝麻，黑巧克力苦等，並擁有特殊的甜蜜回甘。口味針對所有客層設計，無論喜好濃郁香氣，或者偏愛味譜豐富的饕客，都能在本配方裡找到最熟悉的台灣咖啡體驗。 嘉義阿里山精品台灣咖啡掛耳包(水洗) 味譜：強烈蔗糖香氣、紅茶、可可、焦糖、蜂蜜，回甘花香。 台灣阿里山咖啡的極品！莊園坐落嘉義阿里山鄉特富野社，海拔達1000公尺以上，年產量600公斤，農民為鄒族。特富野物產豐富，以茶葉、竹筍與愛玉為大宗，近年台灣咖啡文化盛行，在年輕返鄉族人的推動下，利用傳統十月至三月的收成空檔進行咖啡收成與後製，自力發展出一套獨特的分區生產、發酵後製的完整系統。 專屬於特富野的風味，咖啡帶有強烈蔗糖香氣，紅茶尾韻，以及淡淡回甘花香。想嚐試極品台灣阿里山咖啡口味的朋友們切勿錯過！ 台東太麻里精品台灣咖啡掛耳包(水洗) 味譜：蜂蜜、桂花香氣，巧克力苦、焦糖香氣與口感，回甘綿長。 太麻里名稱來自排灣族語「Tjavualji」，即「陽光下的沃土」之意，近年更有「日昇之鄉」美名。咖啡主要產於北部的華源村，海拔約六百公尺左右，由於地形特色，只有上午有日照，中午過後陽光即隱沒到山脈後方，加上海風降溫並帶來濕氣，無論從溫差或濕度上皆符合咖啡所需。 太麻里咖啡莊園年產約600公斤，帶殼保存維持新鮮度。本批次採用年度新鮮生豆，以水洗法精製完成，味譜包含蜂蜜、桂花等香氣，以及巧克力苦、焦糖香氣與口感，回甘綿長。 森高砂台灣紹興酒蒸咖啡掛耳包 精選產區台灣配方咖啡豆，以及台灣產紹興酒，將生豆中的水份置換成同樣比例的醇酒，製成帶特殊酒香風味的咖啡生豆。後經高溫烘焙，咖啡豆裡的酒精自然揮發，故沖煮後的咖啡裡並不含酒精成分。