灣寶陽光米新春禮盒

/商品說明/ 透早灣寶陽光米，本期精選台梗9號米品種，是灣寶農友洪箱以認證有機農法在後龍灣寶優質土壤農地栽種收穫，吸納後龍山海水分空氣、灣保良質砂土與純淨水源優質灌溉，並在自家穀場日曬乾燥。 　灣寶在日治時期，就因為秉持農業區的開墾傳統，先人們甚至因為灣寶的砂質地有肥沃度的疑慮，更將在地的黏土植丘陵，跟砂土層做交換土壤，進而更改良了土質，良好的農業力量延續到今天。除了農作物的多樣、多產之外，灣寶的農產與陽光有機米於是也醞釀著每期種作中，農場小農合作關係裡最豐富的親情、人情味，每粒稻穀、每顆米粒都是生產者對人們與土地的心意。 　有別於一般稻米的生產流程，除農場特色的有機農法外，洪箱大姐的自家農場還採用日曬法做稻穀乾燥，除做法環保節能，煮食上更比一般機械乾燥法更能煮透米心，增添風味。並且在穀粒加工碾製的過程也不假手，採用自家小型機具碾米，雖然米粒或許不若大型機具產品精美，但過程減低產品的混雜、運送變質風險。也縮短了第一步的食物里程與碳排放。 　透早灣寶日曬米由於日光曬穀後直接進穀倉保存，出貨前才依需要在自家碾米機碾米，讓米粒保存在較原始的狀態，也無法除去稻穀上的蟲卵等雜質，所以保存上不建議保存太久，以免有昆蟲、米蟲產生。真空開封後保存上勿超過四週較好，如要長期保存可以將米冷凍數日後再取出，更可有效降低生蟲現象。 /規格/ ◆商品成份：透早灣寶陽光米 ◆商品規格：600克(±1.5%)x2包 ◆商品產地：台灣苗栗後龍灣寶里沐香農場 ◆品種：台梗9號米 ◆保存期限：1年(碾製日期標示於包裝) ◆農場主人：洪箱 ◆每盒皆附紙袋方便送禮 /品牌簡介/ 透早：：土地與人的最初之好：： 透早，結合台灣的生產者，透過對人、作物、土地與自然關係的更多注視，讓好產品擁有好的去處，讓消費者可以接近好的農產品。土地與人，都歸向最初之好。期望在更好的農村與土地之上，生產者與消費者都可以擁抱更多的價值。 粉絲團：透早 IG : taocha_