【Happen Café 莊園單品系列】衣索比亞 哈拉摩卡 日曬_咖啡掛耳包/10入

https://farm4.staticflickr.com/3833/19284698302_7c01f9b5d3_o.jpg 一杯好咖啡的呈現，不僅是大地的禮讚，也是咖啡農、烘豆師和咖啡師的心血結晶。從雲霧繚繞的咖啡莊園，到您手上的一杯咖啡，我們不只著迷咖啡世界裡的萬種風情，同時也致力推廣咖啡文化，開展您的體驗地圖。 -- 【**Happen Café 莊園單品系列**】**衣索比亞 哈拉摩卡 日曬_咖啡掛耳包** | 內容量 | 10入 | 烘焙度 | 中深烘焙 | 風味特色 | 獨特原野風味酒香及清爽芳香，苦味甘醇、口感豐富柔滑，餘韻中有果實甜美的味道。 | 推薦族群 | 給喜愛渾厚濃醇味譜的朋友們。加入牛奶一起飲用也十分對味！ | 產地 | 非洲-衣索比亞 哈拉 烘培地 | 台灣 | 運費 | 宅配運費100元，訂單滿1800元免運費。 -- | 咖啡師手記 哈拉摩卡 | 哈拉對我來說是個浪漫的城市。年輕的法國詩人韓波，曾帶著情傷後的心碎，在此浪跡落腳，經商咖啡事業。他來到哈拉找尋他筆下的冒險、刺激跟財富。因為這抹情懷，哈拉咖啡似乎也染著一點不羇的風味 事實上哈拉咖啡的味道，的確有點狂野不羈。在缺水的衣索比亞東部，咖啡豆基本上都使用傳統的日曬法來作處理。多樣化的品種和訴諸大地之母的日曬處理，造就了哈拉咖啡奔放的風味，果香豐富卻又帶著點微發酵酒釀的韻味，味譜振幅非常大。好年份的哈拉咖啡，常會散發藍莓、野莓、可可、葡萄酒香等特殊香味，令人十分難忘。 哈拉是一個有自己的傳說的古老城鎮。這城鎮曾對外關閉了好幾百年，只因為一位伊斯蘭的聖人作了預言，這座城市將因為異教徒的入侵而崩解。外人甚少有機會窺見這座封閉的城市，所幸咖啡界總少不了亡命之徒，為我們走私杯中的浪漫情懷。 -- ✼ 品飲指南 | https://farm1.staticflickr.com/362/18668200944_04d01f2f56_b.jpg -- **✼ COFFEE at HAPPEN CAFE** 我們的咖啡豆產品目前分為兩個系列： **01【Happen Café特調系列(House Blend)】** Happen Café的特調配方，在於挖掘出咖啡各種有趣的可能性與情境性。我們採用各國優質的單品阿拉比卡豆做為配方材料，透過精心調合及烘焙，調製出個性鮮明的各式特調。 “我不太會分辨咖啡好壞” 有時會聽到顧客跟我們這樣說。 別這樣說，只要有比較，我們的好品質一定讓您喝得出來。 **02【莊園單品系列(Single Origin)】** 單品咖啡指的是來自單一國家、產區、莊園的某一支豆子，因為處理上的細緻，莊園單品咖啡品質通常卓越，並有著獨特的性格。在我們經驗裡，每位顧客總能在遼闊的世界產區中，找到屬於自己的口味真愛。你可能著迷於非洲的狂野果香、亞洲的沉厚香料味或中南美洲的均衡甘甜。對這樣的味覺體驗感到興奮嗎？快享受每種產地風味的一期一會吧！ -- 來杯好咖啡 something good will Happen