國家|哥斯大黎加
產區|西部谷地West Valley
品種|卡杜拉Caturra
等級|SHB
海拔|1600M
處理法|日曬法
烘焙度|淺中焙
咖啡風味|藍莓、水蜜桃、莓果、覆盆莓、柳橙、熱帶熟果醬、些許威士忌酒香
商品說明
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這支豆子在高溫時風味層次表現較窄,入口微酸,整體表現很均衡,非常符合中美洲的風味;溫度稍降,層次越顯豐富,甜度漸增帶有莓果酸甜以及日曬特有的酒香味。不同溫度有不同的風味表現,一支豆子多重享受。
產區介紹
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藍火山位於哥斯大黎加西部谷地產區,因為優異的地理環境,使其區塊的微型氣候造就了完美的咖啡果實,優異的風味。
現由第六代Alejo Castro管理莊園,以生產微批次的品種為主,全程人工摘採咖啡果實並且再次手工挑選,只保留成熟鮮紅的部分。除了致力於咖啡品質的提昇,莊園主更深知生態環境保育的重要,買下超過1500英畝的雨林,除了為子孫保留大地之神的恩賜,也希望能為減緩地球暖化盡一些力量。
商品規格:
半磅(227g)/一磅(454g)
咖啡豆 商品規格
♦ 均為1/4磅包裝,半磅會以兩包1/4磅包裝出貨,一磅則以4包包裝出貨。(1/4磅包裝為119g)
♦ 紙袋有單向透氣閥孔。
♦ 如需磨豆服務,請在下單時同時備註需磨豆以及沖煮方式。若無告知,則以咖啡豆方式出貨。
商品介紹
商品資訊
食品資訊
- 賞味期限
- 製造日期後 90 天
- 過敏原
- 無
- 保存方法
- 常溫、避免陽光直射
- 內容量
- 227g x 1
運費與其他資訊
- 商品運費
- 付款方式
-
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