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▎咖啡豆簡介
產地// 哥倫比亞,考卡
海拔// 1600mm
處理法// 蜜處理
烘焙度// 中焙 Medium roast
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｜風味描述
乾香氣就能感受到滿滿的發酵果乾風味，
高溫時帶有滿滿的肉桂香，
如同熱紅酒般的感覺，
隨著溫度漸漸降低可以感受到微微莓果味，
以及無花果、鳳梨乾等發酵果乾，
在餘韻有如桂圓般扎實的滿滿甜蜜感。
｜沖煮參數推薦
由於口感厚實度就已足夠飽滿，
風味表現也很強勁，
建議以較低的水溫*85~88度進行萃取，
稍微帶出一點柔和的酸值，
在口感表現會更加有趣。
我的沖煮參數:
手沖 : 杯測標準刻度 : 88度水溫 / 1:16水粉比
商品介紹
商品資訊
食品資訊
- 賞味期限
- 製造日期後 90 天
- 過敏原
- 無
- 保存方法
- 常溫、避免高溫、乾燥、避免陽光直射
- 內容量
- 225g x 1
運費與其他資訊
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