【關注血糖之選】糖醇奇亞籽燕麥營養棒 (無糖)

奇亞籽 (Chia seeds) 是一種叫芡歐鼠尾草的植物種子，是優秀的植物性蛋白質食物，不含麩質。「Chia」一詞的涵義為「力量」，在千年以前就是古代好戰的阿茲特克人的重要食物之一，他們深信吃完會獲得神奇力量。 奇亞籽含高蛋白質、優質脂肪及抗氧化劑；包括ω-3脂肪酸、Omega 3和維生素B、核黃素、葉酸、硫胺和煙酸，此外也含有許多人體必需的微量元素，如鈣、鎂、鐵、鋅、錳等，可以一次補充許多人體需要的養分，提供正常新陳代謝所需的能量，是公認的超級食物。 奇亞籽具有吸水後膨脹（可達15倍的種子重量），可提供飽足感以及其高纖維的特性，可改善便秘、幫助消化。而且能在腸胃中減緩澱粉轉換成糖的速度，是低GI食物，有助糖尿病患者控制血糖，被視為減肥聖品。 燕麥 (Oats) 是營養價值很高的食物，含有豐富的膳食纖維，適量食用有助改善血糖、血脂偏高問題，特別是其中的關建指標β-葡聚糖，是一種具有保健功效的水溶性膳食纖維，可以促進腸道蠕動。 多榖麥片(Cereal) 包含了小麥、大豆、粟米及麥芽，含豐富營養，口感香脆，麥香撲鼻。 杏仁 (Almond) 果為扁平卵形，一端圓，另一端尖，覆有褐色的薄皮。杏仁的營養價值很高，它不僅是一種營養素密集型堅果，含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素和鈣、鐵等礦物質，在許多文化中，它還是浪漫和健康的代表。中醫也認為，它可以潤肺除燥，尤其適合寒冷乾燥的冬季食用。 中藥典籍《本草綱目》中列舉杏仁的三大功效：潤肺，清積食，散滯。清積食是說杏仁可以幫助消化、緩解便秘症狀；《現代實用中藥》記載：「杏仁內服具有輕瀉作用，並有滋補之效。」對於年老體弱的慢性便秘者來說，服用杏仁效果更佳。 南瓜籽 (Pumpkin seeds) 含有磷、鈣、鉀、鐵、硒、鋅等多種礦物質，能維持並增強身體機能、抑制疲勞、保持體溫、增強免疫力。且含有木酚素（一種植物性荷爾蒙），能夠調節女性荷爾蒙，達到預防骨質疏鬆症的效果。南瓜子亦含有豐富的優質蛋白質，能增加血管彈力，改善血液循環。而亞油酸，能控制血液中的膽固醇，因此攝取南瓜子可以降低膽固醇。 綜合以上各種材料，再以烘焙方式製造，口感酥脆，麥香撲鼻，入口微甜帶有果仁香氣。除此以外，我們還特別添加了大豆蛋白、複合礦物質及維他命，而且用了^赤蘚糖醇來代替蔗糖，所以這個營養酥是一個既美味、又高營養、高纖低卡的零食！因添加了奇亞籽，吸水後膨脹令飽腹感提升，只需一片已經有飽肚感，不會過度食用。由於是無糖小食，孕婦及注意血糖人士都可適量食用。 ^赤蘚糖醇，是一種填充型甜味劑，是四碳糖醇，分子式為C4H10O4。赤蘚糖醇在自然界中廣泛存在，如真菌類蘑菇、瓜果類甜瓜、葡萄、梨，發酵食品葡萄酒、啤酒、醬油中也有少量存在。可由葡萄糖發酵製得，為白色結晶粉末，具有爽口的甜味，不易吸收，高温時穩定，在廣泛pH範圍內穩定，適用於多種食品。 每份 (15g) 營養成分： 能量  72.1kcal  蛋白質  2g  脂肪 4.2g  碳水化合物 7.9g  鈉 40mg  維他命 A 38mg RE  維他命D 0.3mg  維他命E 0.90mg a-TE  維他命B3 1.59mg  鈣 53mg  鐵 1.1mg  鋅 1.1mg 成份：燕麥片，小麥粉，大豆粉，玉米粉，南瓜籽，杏仁，奇亞籽，大豆蛋白粉，赤蘚糖醇，複合維他命及礦物質(維他命A,E,B3,D3,鈣,鐵,鋅) 營養資料 (每100克)：熱量 480.9千卡／蛋白質 13.3克／脂肪 28克／飽和脂肪 3.8克／反式脂肪 0克／碳水化合物 52.6克／糖 0克／鈉 266.7毫克