客家傳統豆豉的製作仍遵循傳統釀製，將大豆清洗、煮熟、晾曬、製麴、洗豆麴、拌鹽封存及曬乾約3個月時間製成豆豉，它可用來佐餐及當調味品，與肉類、海鮮及蔬菜融合提鮮的靈魂滋味。
如豆豉榮螺糯米椒，蔭司蚵，豆豉小魚干炒時蔬，豆鼓燜虱目魚頭，豆豉排骨蒸，豆豉炒秋葵，豆豉苦瓜等食譜。
商品介紹
商品資訊
食品資訊
- 賞味期限
- 製造日期後 720 天
- 過敏原
- 黃豆
- 保存方法
- 常溫、冷凍、避免高溫、乾燥、避免陽光直射
- 內容量
- 200.0g x 1
運費與其他資訊
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