丨椰椰沙嗲丨南洋沙茶醬 乾拌麵醬料 自煮料理調味醬

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商品資訊

商品材質
新鮮食材
製造方式
手工製造
商品產地
台灣
庫存
10 件以上
商品熱門度
  • 被欣賞 1,969 次
  • 已賣出 16 件商品
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商品摘要
椰椰沙嗲是南洋風味的沙茶醬,全程不油炸,零辣度,有心無腥的新台味。沙嗲雞肉串、泰式炒時蔬、南洋咖哩雞,都能輕鬆快速上菜。

食品資訊

內容量
200g x 1
過敏原
魚、花生、蝦、其他
保存方法
常溫、冷藏
賞味期限
製造日期後 240 天

關於設計館

回應率:
100%
回應速度:
1~3 日
平均出貨速度:
1~3 日
丨椰椰沙嗲丨南洋沙茶醬  乾拌麵醬料   自煮料理調味醬

商品介紹

**椰椰沙嗲** 使用台灣產的花生、赤尾青蝦乾、南方澳魚露,保留風土滋味,並加入香茅、檸檬葉等南洋香料,複合調味、層次分明,全程非油炸、無辣度,沾、醃、拌、烤、炒、燉等料理手法皆適合。 「沙嗲」是南洋風味的沙茶醬,和台語「沙茶」相同,兩者皆由海鮮、堅果、油脂所製成,是一款「有心無腥」的鮮味料理醬料。因為新移民媽媽、移工朋友的往來,如今的南洋風味,也將融入未來的台灣風味。想吃泰式、印尼風味餐,在家也能自己烹調。 https://live.staticflickr.com/65535/49944244428_0bbdb9a21b_b.jpg **特選用料** ◆__東港赤尾青蝦乾__:嚴選通過屏東東港外銷日本等級的赤尾青蝦乾,通過ISO22000認證,無染色、製作、保存過程潔淨,將蝦乾鮮味完整鎖住,為沙嗲加香。 https://live.staticflickr.com/65535/49944720136_0acf16365e_b.jpg ◆__南方澳鯖魚純魚露__:零添加化學調味劑、防腐劑,原料單純只單純使用鯖魚、鹽、糖發酵的台灣魚露,保留海鮮的鮮甜味,而無東南亞醍魚魚露的腥味。 ◆__初榨椰子油、初榨花生油__:嚴選未經化學處理的初榨椰子油,以及台中沙鹿60年老油廠初榨台灣花生油,初榨良質油脂讓身體好吸收、好攝取,作為醬料基底油脂,椰子油與花生油香氣,亦讓醬料風味獨具層次。 https://live.staticflickr.com/65535/49938631917_538ed2ff97_b.jpg ◆__台灣九號花生__:嚴選彰化大城、芳苑一帶九號落花生,新鮮研磨成粉,食品級密封袋冷凍儲存於-20℃環境。食材來源購自農夫,定期黃麴毒素檢查合格,保留完整花生香氣。 **獨家工法** ◇__非油炸工法__ :台灣傳統沙茶醬製作方式,是將食材個別油炸脫水後再混合,有些體質敏感的人會「上火」。「椰椰沙嗲」全程不油炸,使用烘乾方式將食材脫水,再以初榨椰子油、花生油熱油進行充填,避免油炸引起的燥熱體質。 ◇__新鮮香料__ :嚴選香氣十足的原型乾燥辛香料,如香茅、檸檬葉、南薑,辛香料皆冷凍保存,製作時才研磨成粉,將辛香料的香氣在最短時間內封存。 https://live.staticflickr.com/65535/49945015852_dd436356d5_b.jpg **料理運用** https://www.youtube.com/watch?v=fpb0SGzcQqI ◎主食:沙嗲拌麵、沙嗲炒麵、沙嗲炒飯、南洋咖哩飯 https://live.staticflickr.com/65535/49944718846_c50bfe3de3_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/49944215968_673754f87f_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/49944216878_b2592d58c7_b.jpg ◎配菜、小菜:泰式炒食蔬、沙嗲炒豆干、沙嗲炒牛肉、沙嗲炒絞肉口袋餅 https://live.staticflickr.com/65535/49944216388_77defa7b6b_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/49944718371_186dfcf4c3_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/49945014107_9d0f7d0933_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/49944217408_05dfd2801b_b.jpg ◎沾醬、醃料:沾火鍋、沙嗲雞肉串、沙嗲雞腿排、沙嗲漢堡排 https://live.staticflickr.com/65535/49945016457_07ec1b839a_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/49945014457_c7944e046d_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/49944719491_dcb9f69b1c_b.jpg **注意事項** △__醬料已具基本鹹度,料理時請依個人口味酌量使用__ △__未開封請置於陰涼處,開封後請冷藏__ △__本產品甲殼類、花生、芝麻、魚類製品及堅果製品。__ △__本產品成分含有辣椒,但實際並無辣感,兒童或敏感者可斟酌使用。__ **成分為純天然零添加防腐劑、人工調味劑** https://live.staticflickr.com/65535/49944215638_be14e5d7e1_b.jpg ∥寶螺食品行 出品∥ 台中市南屯區大同街25號 本產品已投保產品責任險 (0504字第18AML0001847號)

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