法國Périgord在地核桃.初榨核桃油 - 200ml

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TrucTruc | 歐洲在地職人選品
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法國Périgord在地核桃.初榨核桃油 - 200ml

商品介紹

維西耶爾磨坊遵循佩里戈爾地區的傳統方法製作堅果油,主要產品包含初榨核桃油和初榨榛果油。傳統榨油法是先將堅果用500公斤的石輪碾壓破碎,破碎後的堅果泥放入鐵鍋中以攝氏80度低溫炒焙1小時。如同烘焙咖啡豆一般,炒焙過程會釋放堅果的香氣,是決定堅果油風味的關鍵過程。最後一個步驟是將炒焙完畢的堅果泥用耐熱耐壓的特殊帆布包裹起來,並以40噸的壓力將堅果油壓榨出來。壓榨完成的堅果油在靜置3至4週後進行裝瓶,不含任何添加物或保存劑。 維西耶爾磨坊與當地的農家合作,挑選高品質的核桃和榛果為原料,為最終的優質產品進行嚴格把關。維西耶爾磨坊也是當地僅存最後一座水力磨坊,磨坊中破碎堅果的石輪、炒焙用的鐵鍋及加壓榨油機都是磨坊代代相傳的設備,整體的組合賦予堅果油忠於傳統的精緻手作風味。 使用說明 : 料理調味用油,帶有夏日陽光烘烤過後的核桃香氣。適合涼拌,蘸麵包,富含不飽和脂肪酸,約60%的Omega-6及約12%的Omega-3。 【核桃油該怎麼吃?】 由於脂肪酸組態近似母乳,易被寶寶消化吸收,又富含大量的人體必需脂肪酸,是適合男女老少的高級保健食用油! - 給嬌嫩baby : 有助於骨骼、大腦發育,促進寶寶成長 - 給愛美女性 : 被譽為「美女之油」有益肌膚、抗衰老! - 給長輩養生 : 預防骨質疏鬆、減緩老化、抗發炎 - 給賣命的成年人 : 有助於防止動脈硬化,心血管疾病,糖尿病和消化系統失調等疾病

商品資訊

商品材質
新鮮食材
製造方式
手工製造
商品產地
法國
庫存
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商品熱門度
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  • 共 9 人收藏
商品摘要
Moulin de la Veyssiere 歷經七代家族傳承,160年不變的手作堅果油。堅持採自法國中西部Périgord地區在地核桃、榛果、杏仁與黑松露。

食品資訊

內容量
200ml x 1
過敏原
堅果
保存方法
常溫
賞味期限
製造日期後 540 天

運費與其他資訊

付款方式
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