反烤蜜蘋果塔 5吋

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商品資訊

商品材質
新鮮食材
製造方式
手工製造
商品產地
台灣
內容量
600g x 1
過敏原
蛋、牛奶、堅果
保存方法
冷藏、冷凍、避免高溫
賞味期限
收到商品後 5 天
商品熱門度
  • 被欣賞 3,087 次
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商品摘要
一個塔使用6顆富士蜜蘋果,小心翼翼將皮削去,分切帶蜜腺的蘋果,經過長時間的慢燉烘烤,蜜蘋果的風味不斷地熟成,產生意想不到的水蜜桃香氣,刻意保留蘋果微妙的口感,搭配特製的酸乳酪綿密與化口。

關於設計館

菓實日

台灣
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反烤蜜蘋果塔 5吋

商品介紹

自信之作。反烤蜜蘋果塔 幾年前在京都吃到好吃的反烤蘋果派,焦糖化的蘋果還保持著質地,鬆軟不膩口,搭配著酸奶,風味真的很棒!那之後一直念念不忘,一直嘗試著製作出味道更好的反烤蘋果塔,今年終於在測試了無數次之後,做出自己心目中的味道。 烘烤4小時的蘋果還保留著組織,吃得到蘋果的Q軟的口感,為了不讓其他的味道影響蜜蘋果的香氣,我們沒有放肉桂等香料,細細品藏時蘋果還帶出水蜜桃的味道,另外我們把酸奶油製作成了夾心,用榛果做為裝飾,當日現烤的塔底酥鬆香氣,用盡一切呈現最美味的蘋果塔,是我們的代表作。

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商品標籤
冷藏點心
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