國家：Peru 秘魯
品種：Caturra、Catuai
處理方式：水洗
烘焙度：淺烘焙
烘焙時間：Feb 19, 2018
風味描述：平衡乾淨、巧克力、香草、百香果
秘魯的咖啡與Benjamin Pozsgai都屬於咖啡界的後起之秀。在南美洲，它並沒有哥倫比亞的知名度也沒有巴西的高產量，但他卻有令人著迷的乾淨醇厚口感。由於秘魯境內的基礎設施並不完善，生產高品質咖啡是個挑戰。
多數咖啡園附近沒有處理廠，採收後的長途運輸常常導致品質的下降。
Parchamama是全球唯一一個100%由咖啡農持有股份的合作社。其創辦人Raúl本身就是秘魯人。
透過Parchamama，咖啡農在平台上自產自銷，確保利潤不被剝削。
Parchamama也適時提供咖啡農種植解決方案，不斷提高品質。這款咖啡便是Parchamama旗下的一份子，同時也取得了C.C.O.F.有機認證！
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商品介紹
商品資訊
- 商品材質
- 新鮮食材
- 商品產地
- 台灣
- 商品熱門度
-
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- 販售許可
- 原創設計
- 商品摘要
- 2017世界WCE烘焙大賽亞軍
食品資訊
- 賞味期限
- 製造日期後 365 天
- 過敏原
- 無
- 保存方法
- 常溫
- 內容量
- 250g x 1
運費與其他資訊
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