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炭焙,是一場時間與溫度連袂之作,而茶匠則是最關鍵的角色。依照傳承的台灣極緻製茶精神,使用龍眼木炭精心文火炭焙,再現傳統精工製程。
在極細緻精工的炭焙過程中,每一段的烘焙溫度都是讓茶香茶味變化的關鍵,為了要焙出適性著顯的風味,茶匠都予以最大心力,才能展現茶葉獨特風格。隨焙火溫度與時間的調適,將茶香及炭火香相互交織凝鍊出熟香、花果香、木質香,讓醇濃茶湯的色澤呈現橙紅油光,讓炭香烏龍茶的滋味更勝,使口感的層次變化飽滿而豐富。
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本茶品為 台灣高品質安全農產品
檢測編號: 瑞升檢驗科技 481項項 多重農藥殘留檢測 合格編號:1907013
※ 本店鋪傳統炭焙及陳年茶品包裝皆未抽真空,可提升茶品自然轉化風味更佳。
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