我們一直在思考，什麼樣的手沖咖啡課程 ...
才能讓大家真的回家也能沖煮出一杯好咖啡？
跟B.J.老師的團隊，經過多次的討論、測試與修正，
我們發現 ...
學習手沖咖啡的關鍵，在於咖啡風味的品鑑能力!!
當你能夠辨識一杯好咖啡應該呈現的風味後，
往後的每一次沖煮、每一次練習，
你才能夠喝懂自己的咖啡，從而調整沖煮的手法 ...
提升沖煮咖啡的穩定度與重現性，成為巷仔內的「居家咖啡師」!!
▍課程內容
① 精品咖啡入門概論 - 精品咖啡與商業咖啡有何不同？有什麼特色？
② 講師沖煮示範 - 基礎沖煮模式示範、手沖咖啡風味品鑑
③ 沖煮法分析 - 非洲豆的獨特風味為何？有什麼沖煮秘訣？
④ 學員實際演練 - B.J.老師與Mei老師輪流貼身一對一指導！
▍講師陣容
BJ - 蘇秀珍（主講師 / 示範教學）
-WRBC世界烘豆暨咖啡師大賽評審(杯測/手沖)
-台灣國際咖啡交流協會TISCA認證評審
-CoE高階杯測師
-全國手沖咖啡競賽評審
MEI - 林玫君（操作指導）
-TISCA(台灣國際咖啡交流協會)全國手沖比賽亞軍
-TISCA咖啡賽事沖煮示範
▍課程時間
非洲豆班 - 2020.02.09 (Sun.) 14:00 - 16:30
2.5小時充足的時間，讓您好好練習沖煮！
▍人數限制
小班制教學，人數上限為8人！
實作時每人輪流操作，由兩位老師輪流一對一貼身指導！
▍報名方式
請完成Pinkoi站內體驗活動購買程序。完成後請站內信告知我們您的大名即可！
我們會再提供您相關資訊！
活動內容
注意事項
若您已經完成付款，欲臨時取消報名，退費原則如下：
[ 活動前3天：全額退費 / 前2天：退50% / 活動前1天：恕不退費 ]
e.g. 您報名8/3週六場次 ...
(7/31)週三(含)前取消 >> 全額退費
(8/1)週四取消 >> 退50%費用
(8/2)週五取消 >> 恕不退費
交通資訊：
自煮生活共享廚房地址：台北市中山區龍江路342巷15號1樓
[大眾運輸]
<捷運>中山國中站（文湖線）步行約12分鐘
<公車>民權龍江路口站步行約6分鐘
[自行開車]
可由建國北路右轉五常街，或復興北路左轉民權東路。
榮星花園周邊皆有停車格，榮星花園下方亦有公營停車場
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