【台中豐饌】雲豆松子蛋黃酥8入禮盒

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商品資訊

商品材質
新鮮食材
製造方式
手工製造
商品產地
台灣
商品特點
得獎設計
庫存
10 件以上
內容量
70g x 8
過敏原
蛋、牛奶
保存方法
常溫、冷藏
賞味期限
製造日期後 7 天
商品熱門度
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商品摘要
渾圓的黃色閃耀著光澤,裹住金黃太陽,每一口都是飽滿餡料,微沁高粱酒香,令人餘韻無窮。

關於設計館

豐饌魚翅

台灣
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【台中豐饌】雲豆松子蛋黃酥8入禮盒

商品介紹

** 入圍2017 台中十大伴手禮 | 2018 台中世界花卉博覽會最佳伴手禮 ** __【豐饌典藏】雲豆松子蛋黃酥的質感與美味秘訣,來自主廚對食材與製程的嚴格把關!__ ◎蛋奶素 ◎安佳無水奶油 ◎法國鐵塔奶油 ◎採用雲林西螺-紅土醃製新鮮鴨蛋 ◎58高粱酒提香 **質感精緻,巧妙融合** 蛋黃採用來自雲林西螺三代養鴨場,每顆直徑超過四公分.以紅土醃漬35~40天熟成的新鮮鹹鴨蛋黃(絕非冷凍蛋黃),再以58度金門高梁酒提香。而雲豆泥與3A特選松子的結合,讓蛋黃酥的口味更提高層次。 **絲綢酥皮,完美比例** 蛋黃酥的奶香濃郁,清爽不膩,酥皮的桿製技巧需靠多年經驗累積的力道,輕柔的桿製勻稱,得以保有餅皮與酥皮結合的層次感。 **台中在地經營20年的【豐饌典藏】,推薦給你!** Taichung, Taiwan | Handmade

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