一杯好咖啡的呈現,不僅是大地的禮讚,也是咖啡農、烘豆師和咖啡師的心血結晶。從雲霧繚繞的咖啡莊園,到您手上的一杯咖啡,我們不只著迷咖啡世界裡的萬種風情,同時也致力推廣咖啡文化,開展您的體驗地圖。
**| 咖啡豆 |**
品名: 巴拿馬 翡翠莊園 藝妓(紫標私藏精選水洗藝妓)
內容量 : 1/4 磅(113 g)
烘焙度 : 淺焙
產區 : 波魁特
海拔 : 1,700公尺
處理法 : 水洗
品種 : 藝妓(Geisha)
**| 風味筆記 |**
濃郁的柑橘系水果感,並帶有茉莉花香、杏仁甜感等優雅氣息;黏稠度適中但質地滑順、明亮的風味令人回味無窮。
**| 咖啡師手記 |**
藝妓作為近年來精品咖啡界最火紅的巨星,風味確實令每個喝過的饕客都驚艷萬分。翡翠莊園的藝妓咖啡,更是屢屢奪下巴拿馬咖啡競賽冠軍,以及創下交易天價。
此批次為莊園所出產的私藏紫標批次,品質接近競標批次,但價格平易近人許多。藝妓最迷人的風味特色,在於豐沛的柑橘水果感,以及伴隨著多重的花香、荔枝等淡雅香氣。醇度適中而清爽,並伴隨非常持久的餘韻,是一隻喝了令人回味無窮、一整天都會心情大好的絕妙咖啡!
**| 沖煮TIPS |**
由於這隻咖啡豆烘焙度較淺,且質量好風味豐富,建議用較高的水溫沖煮,手沖第一次注水,可先注入少許熱水作悶蒸,待粉完全浸溼後靜置15-30秒,再作後續注水,萃取完全的情況下,花香、糖香、果酸、喉韻都會非常好噢,喝完真的是口齒生香~
咖啡粉:水=1:13
研磨度:中研磨
(約細粒砂糖般大小,如果覺得口感或濃度較不足,可以再研磨稍細一些)
水溫:92度
**| 物流運費說明 |**
台灣地區 單筆消費滿 NT.1200 免運費
港澳地區 單筆消費滿 NT.1500 免運費
台灣 宅配運費 NT.90;7-11超商取貨 NT.70
港澳 配送運費 NT.150
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商品介紹
商品資訊
- 商品材質
- 新鮮食材
- 製造方式
- 手工製造
- 商品產地
- 巴拿馬
- 商品熱門度
-
- 被欣賞 4,937 次
- 已賣出 8 件商品
- 共 17 人收藏
- 販售許可
- 原創設計
- 商品摘要
- 由巴拿馬的傳奇冠軍莊園:翡翠莊園,所出產的私藏紫標藝妓批次,帶著茉莉花香、柑橘,荔枝等香氣,風味多變迷人。醇度清爽但細緻,餘韻悠長,令人回味無窮。四分之一磅的較小包裝,讓您購買時更輕鬆無負擔。
食品資訊
- 賞味期限
- 製造日期後 180 天
- 過敏原
- 無
- 保存方法
- 常溫
- 內容量
- 114g x 1
運費與其他資訊
- 商品運費
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-
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