台南梅嶺 純手工熬煮梅醬

US$ 6.16
  • 付款後,從備貨到寄出商品為 5 個工作天。(不包含假日)
優惠活動
  • 新會員 72 小時內首次購物享 95 折
  • 9/10 - 22/10 週年慶限時優惠:購物滿額最高減 US$ 20.00!

多重優惠顯示,實際優惠折抵以購物車內的折抵金額為準

商品資訊

商品材質
新鮮食材
製造方式
手工製造
商品產地
台灣
庫存
剩最後 1 件
內容量
120g x 1
過敏原
保存方法
常溫、冷藏
賞味期限
製造日期後 540 天
商品熱門度
  • 被欣賞 2,026 次
  • 已賣出 1 件商品
  • 共 30 人收藏
商品摘要
用來自有機園裡的熟成黃梅,加入砂糖與麥芽手工熬煮,無色素、無香精、無防腐劑,沒有化學添加物的酸甜果醬。

關於設計館

taocha

台灣
回應率:
91%
回應速度:
1 日內
平均出貨速度:
一週內
台南梅嶺 純手工熬煮梅醬

商品介紹

/商品說明/ 位於台南的楠西梅嶺山坡上,五百多米的海拔已沒有太多農家,有遮蔭的小徑蜿蜒可至貴哥的農場或可說是自然教室,園裡沒有均一的作物安排,而是數十種乃至數百種動植物的群體,順著最原始的地貌錯落共生在造林與經濟用的諸多樹木林蔭之間,桃花心木、肖楠、楓香的頭陣之後,諸如蕨、藥草植物、蝶類、昆蟲、蛙類、香蕉、芋、野蜂、鵝菜、芒草、竹、蝸牛、月桃、放牧的雞與鵝、員工米克斯犬等等,乃至日治時期第一批本土種植的粗壯老咖啡樹,並且呼應著地名當然能見到園裡的招牌——梅樹。 https://c1.staticflickr.com/9/8501/29294420894_f112f362e6_b.jpg 貴哥是近年第一批響應青年回農政策的漂鳥計畫的參與者,回到了1950年代祖輩開墾至今的梅嶺田園,隨著家傳的農耕節奏,接續著梅嶺在地適種的梅子農產。跟多數的青年農民相似,他靈活掌握著較多量的農生知識與資訊,在多年前就開展了心目中較理想的草木共生的自然農法,並持之以恆,以致在園裡隨處可見較接近原始山林樣貌的種作狀態。在這樣的山、人、草、樹、蟲、獸交相扶持餵養的滋潤環境,貴哥的有機梅園年復一年產出著令人望而吞嚥的青梅,猶如原初的採集。 https://c1.staticflickr.com/5/4890/45097608594_ce7de6ed6d_b.jpg 有著烘焙經驗的貴哥,用來自有機園裡的熟成黃梅,加入砂糖與麥芽手工熬煮,無色素、無香精、無防腐劑,沒有化學添加物讓貴哥做的梅子果醬,吃的到天然的滋味,酸酸甜甜一片真心。 https://c1.staticflickr.com/9/8376/29294481224_46d6acae12_b.jpg /料理方式/ ◆可搭配(法式)吐司、餅乾、鬆餅、優葛、奶酪 ◆炒菜入味、拌麵拌飯沾水餃都很適合,冰釀梅醬番茄、和風梅醬沙拉、豬肉卷佐梅醬、三杯梅子雞、梅醬豆瓣魚░░░ ◆可加入開水、汽泡水、紅茶,沖泡成梅子果汁,梅子氣泡飲,梅子紅茶,冷熱皆宜。最後再加些蜂蜜或新鮮的薄荷葉就更棒了☼ https://c2.staticflickr.com/8/7526/29819527672_141e1e5785_b.jpg (搭配使用環保不鏽鋼吸管就更是沁涼入心吶~) /食譜做法/ ◆冰釀梅醬番茄 1.番茄滾水燙過後,將皮去掉 2.梅醬、糖、醋煮成醬汁 3.將1.2.混合,進冰箱醃半天,就有酸酸甜甜的冰釀番茄囉~ ◆涼拌沙拉醬汁 1.可依個人喜好添加的原料有:蒜末、蔥末、辣椒末、白醋、麻油、醬油,當然要有梅醬啦! 2.將1攪拌後,可搭配小黃瓜、茄子、水餃、豆腐、苦瓜、生菜、竹筍等等等任何想涼拌食材░░░ ◆泰式梅子沾醬 1.混合梅醬、番茄醬、開水、檸檬汁 2.當作蝦餅沾料~清爽開胃~ /規格/ ◆商品成份:天然黃梅、糖、麥芽 ◆商品規格:120公克 ◆保存期限:18個月 ◆有效日期標示於包裝上,開封後請冷藏 ◆農場位置:台灣楠西梅嶺 △包裝小提醒△ 為了環保,我們希望不要造成過度包裝,寄送時可能會用到乾淨二手紙盒。若要送禮可以加購紙袋跟卡片喔:) △香港朋友小提醒△ 香港寄件地址若為非工商地址或偏遠地區,每件將收取港幣 $30 附加費。 /品牌簡介/ 透早::土地與人的最初之好:: 透早,結合台灣的生產者,透過對人、作物、土地與自然關係的更多注視,讓好產品擁有好的去處,讓消費者可以接近好的農產品。土地與人,都歸向最初之好。期望在更好的農村與土地之上,生產者與消費者都可以擁抱更多的價值。 臉書粉絲頁:透早 IG : taocha_ 產地/製造方式 台灣楠西梅嶺

運費與其他資訊

付款方式
新增信用卡快速付款, 輸入信用卡卡號付款, PayPal, Alipay 支付寶, LINE Pay
問題回報
我要檢舉此商品

購買評價

看所有評價 101