開門茶堂 綜合茶包組

**【關於開門】** **「家」的溫度—從室內設計到茶堂經營** *一切都起源於對家的憧憬，* *我們將家的溫度轉化為茶的溫度；* *也把對家的關心轉化為對茶的用心* 　　小時候父母工作繁忙，所以我們非常珍惜親友來訪時，家人相聚一起泡茶聊天的時光；長大後，我們四處幫客戶建構他們想像中的家，也總在忙碌之餘回憶起家中的茶香。對我們來說，「家」是家人相聚的場所，而「茶」則是凝聚家人的力量。 　　所以我們創立了開門茶堂，提醒大家「再忙，也要回家喝杯茶。」 **【開門嚴選】** **安心喝好茶** *開門茶堂走訪台灣各地茶區，嚴選本土好茶* 我們堅持，親訪茶園，親眼目睹茶葉的採收與製作； 我們堅持，天然純粹，每批茶葉均具有機認證標章，抑或通過農藥檢驗； 我們堅持，台灣原葉，不用進口茶葉，不用磨碎茶粉，讓茶包也有現泡感受； ——「因為想安心喝茶，所以我們用心找茶。」 **【產品說明】** 風和四季春茶包*2包 日光金萱茶包*2包 狀元包種茶包*2包 暖焙烏龍茶包*2包 **來自南投縣名間鄉的四季春 發酵度：半發酵 烘焙度：1分 湯　色：黃金剔透 香　氣：淡雅花香 喉　韻：潤喉微甘 茶樹中最廣受農友喜愛 莫過於百花芬芳，清甜回甘的 - 四季春 四季春茶乾所泡的茶，散發清雅梔子花香，入口清爽鮮活， 回甘的餘韻在喉頭與鼻腔流連， 彷彿一閉上眼，那如詩如畫的山水風光就在眼前。 南投名間一年四季日照充足，加上土質優渥等天然條件， 茶葉產量全台第一，故稱台灣「茶鄉」。 我們探訪山水秀麗的名間茶鄉那天，正好是大晴天， 山嵐、翠綠、暖陽、微風 開門茶堂將這片風和日麗、四季如春的美景帶回來， 呈現給您。 **來自南投縣名間鄉的金萱 發酵度：半發酵 烘焙度：2分 湯　色：黃金剔透 香　氣：幽谷桂花 喉　韻：清新甘甜 金萱學名「台茶12號」、俗名「27仔」 以其獨特的桂花香氣著稱， 更有甚者，散發出牛奶糖般的微甜香氣。 金萱不只是樹種名、茶名，同時也是人名； 台茶之父　吳振鐸教授，感念祖母的辛勞，以祖母之閨名為自己培育出的台茶12號命名 —祖母的名字，就是「金萱」。 對我們來說，這款茶不只代表了台灣的農業力， 背後更隱含了一份飲水思源的意義， 這份親情，足以讓一壺茶喝起來更暖和。 **來自南投縣名間鄉的炭焙烏龍 發酵度：半發酵 烘焙度：5-6分 湯　色：澄黃清亮 香　氣：輕火炭香 喉　韻：厚實溫潤 炭焙工序考驗製茶師傅的功力，需要日以繼夜地守候、翻攪， 烘焙後的烏龍茶，茶乾耐泡、茶水細緻， 帶有微微木質香氣，入喉溫厚滑順。 嫁進這個家多少年，就喝茶喝了多少年， 可是天生腸胃就比較敏感的茶農太太，茶喝多了還是會覺得「胃鄒鄒」... 茶農看在眼裡很是心疼，想起叔父曾經說過焙過的茶比較不會那麼「利」 於是日夜守候著焙籠，一心想為太太焙出最暖的炭焙烏龍。 濃濃炭焙香，暖暖心頭熱； 開門茶堂邀您一同細細品嚐， 這款看似平凡卻充滿「家」味的好茶。 **來自新北市坪林區的包種茶 發酵度：輕發酵 烘焙度：１分 湯　色：蜜黃碧綠 香　氣：清揚花香 喉　韻：果韻繚繞 包種茶俗稱清茶，發酵程度輕，首重香氣， 其名稱與「包中」同音，故被視為考生的吉祥物之一，或作為祭祀文昌的供品。 為了守護父執輩所打造、堪稱「全台灣最美」的茶園， 農人放下原本的事業，回到家鄉發展有機無毒的自然茶作， 每到傍晚時分，整片山坡被成群螢火蟲包圍，成為這片茶園最天然的招牌。 茶色清淡，卻帶有撲鼻蘭花香，入喉半分，方驚覺果韻湧現； 閉上眼細細品味，彷彿身處鳥語花香的世外桃源 您也看見我們身處這片茶園時映入眼簾的絕世美景了嗎? **台灣耕種，台灣製作** *腳下的台灣土地，是我們共同的家* 　　泡壺茶或許不難，但在食安風波頻傳的當下，如何安心喝好茶是我們面臨的挑戰；為此我們探訪北中南東各地茶園，尋找台灣在地好茶。在茶鄉逐戶尋訪的過程中，我們不僅接受到農友的熱情款待，更為許多抱持「堅持傳統、重視傳承」信念的朋友所感動。 　　對農友們來說，腳下的土地是孕育生命的基礎，堪稱萬物的母親。他們懷著感恩的心情播種與收成，也不忘保持對土地的照護，因為唯有永續經營，才能讓後世子孫持續開枝散葉。 　　這樣的信念更堅定了我們推廣在地茶文化的心意，希望更多人跟我們一起坐下來、泡壺茶，因為在台灣這塊土地上的我們，都是家人。 **【如何簡單泡好茶】** *用最簡單的方式享受最天然的感受* **熱泡** 取茶乾與滾水1:50比例， 以300克馬克杯為例，需加入約6克茶葉 (條狀茶葉1/3杯；球狀茶葉1/5杯;或1~2包茶包) 注入滾水， 靜待45秒，濾出茶湯，即可享用 三泡後，可隨口味延長每泡泡茶時間 **冷泡** 取茶乾與水1:100比例， 以500克寶特瓶為例，需加入約5克茶葉(1~2包茶包) 注入冷或冰開水 靜置或冷藏6~8小時，即可享用 **產地** *台灣*