法式香檬塔6吋

【檸檬塔X在地好食香檬】 要用就只用最好的！ 你有沒有想過最棒的食材能激盪出怎麼樣的絢麗煙花？ 堅持純天然才是王道，日本鑽石麵粉、法國發酵奶油、屏東有機香檬、在地紅麴蛋，當這些元素相互交融，誕生的就是我們的香檬塔。 【新鮮香檬-手掌中的綠色小寶石】 扁實檸檬是台灣原生種之柑桔，俗稱台灣香檬，分布在台灣、琉球及關島。客家語稱之為「山桔仔」，閩南語稱之為「酸桔仔」、「山柑仔」，學名：citrus depressa；台灣香檬有特殊之香氣且較耐病蟲害特性，所以在管理過程不用施用農藥，富含豐富的維他命C、川陳皮素、橘皮素、橙皮苷等，因為沖澠長壽村而引起日本醫學界及學術界的關注，進而成為風行日本的養生飲品及食材調料，原來在台灣屏東還有這樣的珍寶。 CJ特地選用屏東有機無毒栽種的「香檬」，它的特殊香味並不好駕馭，唯有在努力不懈的調配下才能呈現出最特別的美好。 綿密冰涼的檸檬餡在口中化開，彷彿沐浴仲夏夜的涼風，在檸檬樹下乘涼，唇齒間盈滿氣。 【悅耳聲響遇上派皮】 法式手桿派皮的口感完美無瑕，一口咬下的酥脆在耳邊傳來悅耳的劈啪聲，層層口感在舌尖併開，譜成獨一無二的享受。 最傳統、最經典的塔皮是千層的口感，如同餅乾爽脆，和滑順的酸甜香檬內餡共舞在口中。 【道地義大利蛋白霜】 純淨法國鮮奶油和紅麴蛋白敲響的美好二重奏，口感Q彈，綴在上頭的檸檬皮細絲香氣怡人，感受棉花糖般的細緻柔滑，頓時置身陽光普照的歐洲小鎮。 【拒絕滿足於現況】 每個細節都做到最好，才能呈現最棒的甜點 不停下腳步，力求每個小動作都能更好再更好 ｜尺寸｜ 6吋"