|濾掛咖啡|日本Mel Coffee Roasters –頂級肯亞AA水洗淺烘焙10入

https://lebrewlife.co/wp-content/uploads/2018/05/28699133_1420388421416610_4345781523584725520_o.jpg https://lebrewlife.co/wp-content/uploads/2020/02/Mel.png https://lebrewlife.co/wp-content/uploads/2020/02/Mel-03.png 日本Mel Coffee Roasters – KenyaAA肯亞 水洗 淺烘焙 250g 產品名稱：Kegwa AA 國家：Kenya 肯亞 產區：Kirinyaga 品種：Ruiru11、SL28、SL34、Batian 處理方式：水洗 烘焙度：淺烘焙 烘焙時間：2020.2.19 風味描述：楓糖，柑橘柔和的酸度 Kirinyaga區位於肯亞山脈的斜坡上，靠近農業最發達的中央省，海拔約為1800公尺，是個理想的咖啡種植海拔。Kegwa水洗廠隸屬於Ngiriambu合作社（多數高品質的肯亞咖啡皆是透過合作社的整合能力產出的）。約有1400民咖啡小農在採收後會將咖啡送至Kegwa水洗廠。所有咖啡皆是透過人工採收，確保所有的咖啡櫻桃都是在成熟的狀態下被採收。送至水洗廠後由機器與人工，兩道工序去根據大小進行篩選，最大的便是AA級。成熟飽滿的咖啡櫻桃在經過細緻的處理後帶出了活潑的酸甜感，在嘴中如同咀嚼一顆爆汁的葡萄！ 且在分級制度裡，咖啡豆大小需達到最少18目才能被篩選為AA，同時也是最高的等級。 https://lebrewlife.co/wp-content/uploads/2018/05/MEL_p4.png https://lebrewlife.co/wp-content/uploads/2018/05/30052398_1451185751670210_2863056819680896083_o.jpg https://lebrewlife.co/wp-content/uploads/2018/05/30806245_1469526809836104_600577640485586826_o.jpg https://lebrewlife.co/wp-content/uploads/2018/05/30709901_1464191367036315_1580814690869785303_n.jpg https://lebrewlife.co/wp-content/uploads/2018/05/20108147_1223807397741381_318892537557290275_n.jpg