天香紅 Tian Xiang Hong | 台灣茶葉・茶葉伴手禮

**【延 • 茗香】天香紅 ** 生長於臺灣九份二山高海拔的武夷茶種，手採鮮葉經過萎凋與柔捻；反覆中轉換兒茶素，因發酵而出的茶紅素、茶黃素，將「天香紅」紅茶獨有的香氣提升至極致，帶出猶如紅酒般的厚實。 絕美天香紅紅茶具三大要素： 「香氣」、「質地」、「湯色」，三者完美兼容地相呼應，濃醇茶韻萬般滋味，體感「天香紅」襲捲味蕾的無窮魅力。 風味豐富與細緻的紅茶，富含茶黃質、茶多酚，猶如葡萄酒般地醇厚質地，以頂級紅茶的氣味做分析，大約可得三百多種的香氛： 以花香來比喻，包含了玫瑰、紫羅蘭、鈴蘭、桂花等… 以水果來說則有，青蘋果、麝香葡萄、木瓜、山竹、桃子等… 甚至還包含了香料、青菜和綠草的香氣，以及森林裡樹木、落葉和土壤的氣味。 以人類的嗅覺來說十分難以辨識完全，全憑大自然的季節與天候變化。 經製茶師的巧手工藝，如紅寶石般清透明亮的紅茶湯體，眸滿亮湯金燦燦，上下飄動的茶葉宛如舞者，在跳躍中盡情散發香氣與醇潤質地，飽滿茶湯甜而滑潤，木質沉香流動於鼻息間，濃馥香醇湯色艷，融融意暖舒心懷。